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La soul food c’est avant tout l’histoire d’une identité en construction qui s’appuie sur la blessure de l’esclavage. A l’époque, les esclaves composaient avec les restes de viande en rajoutant des épices et panures pour créer de nouvelles saveurs. C’est alors que naît une nouvelle culture culinaire autour de laquelle se retrouvera toute la communauté afro-américaine. Par extension, « soul » finit par désigner la culture afro-américaine dans son intégralité : les figures et icônes culturelles et politiques qui ont lutté pour l’égalité.
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Kebab & Turc
Concept innovant, repas excellente et copieux. J'ai apprécié l'accueil du personnel qui est très sympathique et amical. Je recommande Le restaurant si vous souhaitez tester un nouveau concept.
Tres bel accueil, personnel de bons contact. Plats relevé en saveur, service rapide et prix des menus abordable. Je recommande 👍🏾👍🏾
Deuxième tour chez eux hier (16/04) et pour le coup j'ai été très déçu. Il y a eut oubli d'un menu complet (11e) qui nous a bien-sûr été facturé. (Ça n'était pas une heure de pointe). Nous n'avons pas pu y retourner car nous n'étions pas tout prêt.
Ambiance plutôt cool, plutôt à "l'américaine", avec des références de rappeur US etc, les plats sont bons et originaux mais sans plus, les couleurs sont vives, mais l'endroit est un peu petit, comme dans une boîte de conserve.
Déco hors du commun, personnel sympa et nourriture excellente mais attention, si vous prévoyez de manger sur place il y a peu de place
Le burger est très bon, les wings excellents. Ça vaut le déplacement. Je reviendrai sans hésiter.
Accueil extrêmement sympathique, concept, innovant et nourriture délicieuse, la propreté du restaurant impeccable, le restaurant est également très joli et le rapport qualité prix est super !! Nous reviendrons
Pas la meilleure soul food que j'ai mangé mais qui reste bonne toutefois et copieux donc ne soyez pas gourmand à prendre toute la carte 🤣 Accueil au top et équipe très sympathique en revanche la salle est petite et bruyante. Niveau prix, c'est accessible !