Découvrez les meilleurs restaurants halal pour manger la soul food à Paris. La soul food c’est ce mélange de culture américaine et traditions culinaire afro. Ce style de cuisine nous vient du sud des Etats-Unis et commence à se rependre chez nous en France.
Uncle Bumpy
Uncle bumpy est une franchise comprenant 3 restaurants en région parisienne:
Les fondateurs de cette franchise sont à la base une équipe d’amis amoureux du poulet frit et de la soul food. Vous trouverez ici le poulet très apprécié de tous, le fameux poulet frit dans une panure épicée juste ce qu’il faut, et un poulet qui marine dans une recette maison unique au monde.
Ce qui fait la différence ici, ce sont les épices venant tout droit de la Nouvelle Orléans. Vous ne trouverez ces ingrédients que nulle part ailleurs. Au menu : des burgers originaux avec des gaufres en guise de pain, du poulet frit, des sauces maison et pleins d’autres surprises.. un vrai régale !
Baba Zulu
Il existe à ce jour 2 Baba Zulu à Paris :
Pour le coup, les waffles sont énorme. Donc si vous aimez les gaufres, vous y serez servie. Au menu, allocos, mac&cheese, poulet frit, waffle avec sirop d’érable et pleins d’autres choses à découvrir .
Si vous êtes un adepte du mélange des saveurs sucrés salés foncez les yeux fermés.
CRISPY SOUL
Le plus de ce restaurant, c’est le coleslaw (salade de chou) qui est fait maison et qui est tout simplement incroyable.
L’endroit est très cosy et très années 90. Il y a pour l’instant 3 spots à ce jour à Paris :
Côté menu, Il y a du choix 🧇 :
Le best seller est le 𝐉𝐎𝐀𝐐𝐔Í𝐍 𝐆𝐔𝐙𝐌Á𝐍, composée de poulet crispy, de guacamole 🥑 et de cheddar affiné 🧀
Les gaufres sont accompagnées des frites maison.
Il y a aussi les fameux Mac’n’Cheese Bomb. Très original et pas du tout bourratif !
Les quantités sont généreuses à souhait et les plats ont vraiment du goût !
The Flow Soul Food
Chez The Flow Soul Food vous serez transportez directement aux Etats-unis des années 90.
La décoration est très colorée avec pleins de références à la culture hip hop américaine et afro.
Le plus de ce restaurant, c’est tout simplement les références africaines avec notament la sauce mayo bissap. C’était osé mais c’est bien maitrisé.